Коллекционная книга Традиции и инновации в технологии безалкогольных напитков Степовой А.В., Ольховатов Е.А. в кожаном переплете

Об авторе

Монография «Традиции и инновации в технологии безалкогольных напитков» представляет собой комплексное исследование, посвященное эволюции и современным тенденциям в производстве безалкогольных напитков.

О книге

Книга адресована научным работникам, владельцам предприятий, технологам, а также студентам и аспирантам, обучающимся по направлениям, связанным с пищевой биотехнологией, переработкой растительного сырья и производством продуктов питания. В издании подробно рассматриваются исторические аспекты традиционных технологий, их трансформация под влиянием научно-технического прогресса и актуальные подходы к созданию инновационных напитков. Особое внимание уделено конструированию функциональных продуктов нового поколения, отвечающих современным требованиям качества, безопасности и пользы для здоровья.

Авторы представляют результаты собственных исследований, включая разработку технологии получения пищевых гидратопектинов из нетрадиционного сырья и их применение в рецептурах безалкогольных напитков. Книга сочетает фундаментальные знания с практическими рекомендациями, что делает ее ценным ресурсом для специалистов, стремящихся к внедрению инноваций в производство. Издание будет полезно как для углубления теоретической подготовки, так и для решения прикладных задач в отрасли безалкогольных напитков.

Оформление

Статус подарка имеет огромное значение. Вы не можете подарить безделушку бизнес-партнеру и дорогу для вас человеку. Подарок может громче всяких слов сказать о вашем отношении. Поэтому мы предлагаем вам рассмотреть возможность подарить роскошную книгу в кожаном переплете. Это настоящее произведение искусства и вещь, которая выглядит достойно в любые времена.

Приобретая элитные книги в нашем интернет-магазине, вы делаете вклад в свое будущее и будущее своих потомков: книги с золоченым и блинтовым тиснением, с трехсторонним обрезом и кожаным переплетом с годами становятся все дороже. К тому же, иметь такой экземпляр в фамильной библиотеке – это лучший способ без слов рассказать о всем вкусе и особом социальном статусе. Такие эксклюзивные книги доступны далеко не каждому и владение этой ценностью считается лучшим капиталовложением!