Подарочная книга Пиво в Средневековье Ричард Унгер в кожаном переплете

Об авторе

Ричард Унгер – историк-медиевист, профессор Университета Британской Колумбии в Канаде.

О книге

Книга историка Ричарда Унгера «Пиво в Средневековье» подробно исследует роль и эволюцию пивоварения в европейском обществе на протяжении нескольких столетий. Этот напиток был не просто повседневным утолением жажды, а фундаментальной частью культуры, экономики и даже политики той эпохи. Пиво потребляли повсеместно, люди всех возрастов и сословий, от крестьян до королей. Оно считалось более безопасным, чем вода, и было питательным продуктом. Его варили и пили в домах, тавернах и монастырях, делая его неотъемлемым элементом средневекового быта. Особую роль в развитии пивоварения сыграли монастыри. Монахи, обладая лучшими технологиями и ресурсами, превратили кустарное производство в настоящее искусство. Их пивоварни стали центрами инновации, где совершенствовались рецепты и методы брожения. Известно, что у святого Патрика даже был собственный священник, отвечавший за приготовление этого напитка.

Со временем пиво перестало быть лишь предметом домашнего обихода. Оно превратилось в важный товар, источник дохода и объект государственного регулирования. Власти стремились контролировать его производство и торговлю, вводя налоги и правила, а предприимчивые горожане строили на этом бизнес. Эта экономическая борьба также стала важной частью истории.ь Написанная доступным языком, книга основана на серьезных академических исследованиях. Она будет интересна не только историкам и культурологам, но и всем, кто увлекается средневековьем и хочет понять, какую роль играло пиво в жизни наших предков. Формат издания 220х170, содержит цветные иллюстрации.

Содержание

• Предисловие редколлегии

• Предисловие автора

• Глава 1. Осмысляя историю пивоварения

• Глава 2. Пивоварение в раннее средневековье

• Глава 3 урбанизация и развитие коммерческого пивоварения

• Глава 4. Охмеленное пиво, ганзейские города и истоки торговли пивом

• Глава 5. Распространение охмеленного пива: Северные нижние земли

• Глава 6. Распространение охмеленного пива: южные нижние земли, Англия и Скандинавия

• Глава 7. Развитая индустрия: объемы производства

• Глава 8. Развитая индустрия: уровни потребления

• Глава 9. Развитая индустрия: технология

• Глава 10. Развитая индустрия: инвестиции и инновации

• Глава 11. Сорта пива: международная торговля

• Глава 12. Налоги и протекционизм

• Глава 13. Гильдии, пивовары и пивоварение

• Приложение

Оформление

В современном мире книга является не только источником знаний, но еще и источником удовольствия. В отличие от изданий, которые мы наблюдали на полках книжных магазинов прошлого века, современная эксклюзивная книга – это прежде всего красивая и удобная вещь. Приобретая книги в нашем магазине, вы можете быть уверенны, что даже через пятьдесят лет она будет радовать глаз своим идеальным состоянием и увлекательным наполнением. Наши мастера скрупулезно относятся к каждому образцу и выполнят ваш заказ точно в обозначенные сроки. Элитные книги в кожаном переплете изготавливаются вручную. Наша переплетная мастерская много лет радует постоянных и новых клиентов неизменным качеством материалов и оригинальностью оформления. Предлагаем вам оформить заказ на эксклюзивное подарочное издание, чтобы дополнить вашу домашнюю библиотеку роскошной книгой!