Подарочная книга Хмельной ботаник. Путеводитель по алкогольной флоре планеты Эми Стюарт в кожаном переплете

Об авторе

Книга раскрывает ботанические секреты алкоголя, показывая, как самые разные растения планеты превращаются в знаменитые напитки. Это глубокое и увлекательное исследование о связи природы, науки и человеческой культуры, которое даст не только интересные знания, но и практические рецепты.

О книге

Откройте для себя удивительный мир растений, которые подарили человечеству самые известные алкогольные напитки. Эта книга рассказывает о ботанических истоках спиртного, превращая обычный бокал в окно в историю, науку и приключения. Автор Эми Стюарт приглашает в захватывающее путешествие по флоре планеты. Вы узнаете, как самые обычные и самые экзотические растения, травы, деревья и даже грибы благодаря человеческой изобретательности превращаются в уникальные алкогольные напитки. Некоторые из этих растений опасны, другие существуют с древнейших времен, но каждое из них стало частью культурного кода разных народов.

На страницах этого путеводителя переплетаются биология, химия и история. Книга наполнена занимательными фактами из прошлого и более чем пятьюдесятью рецептами для создания оригинальных коктейлей. Это не просто увлекательное чтение, но и источник знаний, которые помогут блеснуть эрудицией в любой компании. После прочтения взгляд на содержимое бара изменится навсегда. Формат издания 240х170, содержит черно-белые иллюстрации.

Содержание

• Аперитив

• О рецептах

• ЧАСТЬ I

• ДАВАЙТЕ ПОЗНАКОМИМСЯ С ДВУМЯ АЛХИМИЧЕСКИМИ ПРОЦЕССАМИ - БРОЖЕНИЕМ И ПЕРЕГОНКОЙ, - В РЕЗУЛЬТАТЕ КОТОРЫХ РОЖДАЮТСЯ ВИНО, ПИВО И ДРУГИЕ СПИРТНЫЕ НАПИТКИ

• Начинаем с классики и методично продвигаемся по алфавиту от агавы до ячменя

• Затем познакомимся и с более странными напитками

• ЧАСТЬ II

• ТЕПЕРЬ ПОРА НАПОЛНИТЬ НАШИ ТВОРЕНИЯ ЧУДЕСНЫМИ ДАРАМИ ПРИРОДЫ

• Травы и пряности

• Цветы

• Деревья

• Плоды и фрукты

• Орехи и семена

• ЧАСТЬ III

• НАКОНЕЦ, МЫ ПОПАДАЕМ В САД, И В НАШЕМ РАСПОРЯЖЕНИИ ОКАЗЫВАЕТСЯ ВСЕ СЕЗОННОЕ РАЗНООБРАЗИЕ БОТАНИЧЕСКИХ КОМПОНЕНТОВ И УКРАШЕНИЙ, ПОПАДАЮЩИХ В КОКТЕЙЛЬ НА ЗАВЕРШАЮЩЕЙ СТАДИИ ЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Травы

• Цветы

• Деревья

• Ягоды и вьющиеся растения

• Фрукты и овощи, а также рецепты и полезные советы

• Дижестив

• Заключительная часть

• Благодарности

• Указатель латинских названий

• Алфавитный указатель

• КОКТЕЙЛИ

• Классическая "Маргарита"

• Французское вторжение

• Коктейль из вермута

• Писко Сур

• Черное Золото

• Олд Фешн

• Саке: коктейль №1

• Манхэттен

• Дайкири

• Мохито у mas

• Капля меда

• Сидр

• Дело Вавилова

• Ржавый гвоздь

• Сангрия из опунции

• Редженс пунш от Джерри Томаса

• Коктейль из бизоновой травы

• Последнее слово Домби

• Сюз с газированной водой от доктора Струве

• Московский мул

• Сазерак

• Идеальный пастис

• Классический мартини

• Коктейль Пиммс Кап

• Лавровишневая вода

• Танец зеленой феи

• Авиэйшн

• Коктейль из шампанского

• Карибу

• Экспедиция Дугласа

• Роял Танненбаум

• Джин-тоник Мамани

• Валенсия

• Коктейль Бруклин (смешанный)

• Сло Джин Физз

• Сайдкар из красного апельсина

• Чао Бэлла (вариации на тему негрони)

• Экспедиция Фрэнка Мейера

• Ред Лайон (вариация)

• Негрони

• Май Тай

• Рамос Джин Физз

• Кир

• Ирландский кофе от "Буэна Виста"

• Мятный джулеп от Уокера Перси

• Шампанское с лавандой и бузиной

• Лавандовый мартини

• Джек Роуз

• Дело Фрезье

• Кровавая Мэри

• СИРОПЫ, НАСТОЙКИ И ТОППИНГИ

• Сироп из опунции

• Сироп капилляр

• Кардиал из бузины

• Сироп "гомме"

• Домашние вишни мараскино

• Домашний ночино

• Сахарный сироп, настоянный на ароматах сада

• Домашние оливки

• Домашний гренадин

• Настойки

• Лимончелло и другие ликеры

• Садовые коктейли: шаблоны для экспериментов

• Домашние заготовки в вашем холодильнике

Оформление

Забытая советская традиция дарить книги на знаменательные события снова стала актуальной, но претерпела некоторые изменения. Если раньше мы искали раритетные издания, то теперь выбираем качественные и красиво оформленные книги. Каждому хочется произвести приятное впечатление и увидеть восхищение на лице человека, когда он увидит роскошный подарок. Элитные книги в кожаном переплете можно преподнести деловому партнеру или руководителю в знак уважения. Ищете редкое издание для собственной фамильной библиотеки? В нашем интернет-магазине подарочных книг обязательно найдется достойный экземпляр. Переплет из натуральной кожи, трехсторонний золотой обрез и бархатный форзац придутся по душе даже придирчивому коллекционеру.