Подарочная книга Главные блюда зимы. Рождественские истории и рецепты Найджел Слейтер в кожаном переплете

Об авторе

Найджел Слейтер – английский шеф-повар, телеведущий и писатель кулинарных книг, прославившийся на весь мир. Уже более 20 лет он ведет колонку рецептов для известной газеты, и с завидной регулярностью проводит кулинарные шоу на популярном американском канале.

О книге

Приглашаем вас в уютное путешествие сквозь зимние месяцы, наполненное теплыми историями и вкусными рецептами. Книга создает особенное настроение ожидания праздника, домашнего уюта и радости общения за столом. Автор, прекрасный рассказчик Найджел Слейтер, ведет читателя с первого ноября по второе февраля, захватывая все праздники этого волшебного времени года. Рецепты в книге это не просто инструкции, а часть большой истории. Здесь можно найти сытные супы и наваристые жаркие, сладкие десерты и согревающие напитки. Каждое блюдо, будь то праздничное угощение или простая повседневная еда, приносит автору и его гостям настоящее удовольствие и дарит ощущение комфорта.

Истории Слейтера выходят далеко за рамки кулинарии. Он с любовью описывает процесс украшения праздничных пирогов, делится мыслями о выборе и украшении новогодней елки, рассказывает о тонкостях упаковки подарков и написания рождественских открыток. Эти детали создают полную и яркую картину подготовки к зимним торжествам. Главное достоинство этой книги заключается в ее неповторимой атмосфере. Она с невероятной теплотой передает настроение зимы, веселья и дружеских застолий. Это книга, которую хочется читать долгими зимними вечерами, вдохновляясь на создание своего собственного праздника. Формат издания 250х200, содержит цветные иллюстрации.

Содержание

• Благодарности

• Вступление

• Ноябрь

• Тост в честь зимнего солнцестояния

• Три зимних напитка с сухофруктами фокусы с фаршем

• Огонь и печеные груши

• Готовим ньюди

• Прогулка в лес и ньюди

• Детский праздник

• Рождественские списки и инжирный тарт

• Пряная история сладкой начинки

• День святого Мартина, ветчина и цитрусовый пирог

• Жаркое из куропатки

• Кленовый сироп и мороженое с инжиром

• Свечи и жареная капуста

• Морозные ярмарки и тушеная грудинка

• Свинина и пирог панфорте

• Блюда из мяса и морепродуктов

• Посадка луковиц и буланжер с ягненком

• Рождественская звезда и горячий пудинг

• Волшебство и фламекеш

• Золото, ладан и мирра

• Тот самый пирог

• Мой пирог

• Рождественский календарь

• Вена - город сахара и взбитых сливок

• Рождественский кекс, Дрезден и "Масляное письмо"

• Кекс

• Мишура, чизкейк и ветреная ночь

• Рождественские окна и мягкий сладкий пирог

• Декабрь

• Омела, солодовый хлеб и салат с фундуком

• Я и солодовый хлеб

• Нюрнберг и рождественский рынок

• Пирожки с начинкой и витрины Нюрнберга

• Я и английские пирожки с начинкой

• Ночь Крампуса и пирог с ароматом специй

• История о двух полентах

• Хлопушка, утка и датское очарование

• Специи, штрейзель и сливки

• Рождественские открытки

• Выбираем елку

• Елочные игрушки и жаркое из баранины

• Изысканный фруктовый чатни

• Маринованная айва и рождественский носок

• Маринады, работа в саду и печеное яблоко

• Романтическая история панеттоне.

• Рождественские гимны

• Миндальная паста

• Заготовки и зимний уют

• Венок на входную дверь

• Украшение пирога

• Как еще можно украсить пирог

• Слово в защиту глинтвейна

• Террин

• Упаковка рождественских подарков

• О голубых сырах

• Трайфл

• Рождественская зелень и новый пирог с рыбой

• Рождественское полено

• Ужин в канун Рождества

• Бренди-баттер

• Несколько альтернативных вариантов

• Перезвон колоколов и праздничный гусь

• Рождественский гусь

• Индейка

• Моя индейка

• Свинина под шубой и свежий салат

• Время супа

• Используем остатки сыра

• Сладкие моменты

• Рождественские марки и жаркое из овощей

• Игристое и фокачча

• Январь

• Новый хлеб, суп и салат

• Новогодний хлеб

• Груша и маринованный редис

• Праздник Крещения, или Двенадцатая ночь

• Завтрак в тишине и уединении

• Королевский завтрак

• Запеченный картофель на обед

• Торжество цитрусовых и брюссельской капусты

• Поджаристый бекон в дождливый день

• День хлопот и новогодний джем

• Беспроигрышный хлебный пудинг

• Восхваление деревьев, жареная свинина и яблочный кекс

• Крошки

• Февраль

• Праздник Сретения, Япония и самый лучший

• подарок

• Указатель

• Словарь

Оформление

Книга является универсальным подарком, но у вас есть уникальная возможность оформить этот подарок по своему вкусу. Выберите один из 16 оттенков натуральной кожи, и наши мастера изготовят для вас издание из самых качественных материалов. Золоченое и блинтовое тиснение станет роскошным дополнением и придаст книге «богатый» вид. Сохранность каждой страницы гарантирует трехсторонний золотой срез, а надежный корешок не позволит изданию рассыпаться даже через сто лет. Элитные книги в кожаном переплете могут стать драгоценным экземпляром семейной библиотеки. Такие книги имеют способность создавать атмосферу уюта даже в строгом рабочем кабинете. К мягкой коже и бархатному форзацу хочется прикасаться снова и снова. Держать в руках коллекционную книгу невероятно приятно, а вкупе с захватывающим содержимым она станет вашим лучшим другом, в компании которого так интересно проводить свободное время.