Элитная книга Кондитерская витрина. Продажи на миллион Ольга Пениоза, Олег Хотько в кожаном переплете

Об авторе

Авторы книги — кондитер Ольга Пениоза и художник Олег Хотько — объединили свои знания, чтобы показать, как гармонично сочетать кулинарное мастерство и предпринимательство.

О книге

Современную эпоху можно смело назвать временем расцвета кондитерского искусства. Никогда раньше у мастеров не было столько возможностей для творчества: новые ингредиенты, передовые технологии, оборудование с невероятными функциями — все это вдохновляет не только профессионалов, но и тех, кто видит в кондитерском деле способ выразить себя. "Кондитерская витрина" — это не просто сборник рецептов. Это книга о том, как превратить любовь к сладкому искусству в успешный бизнес. Ведь сегодня мало уметь готовить вкусно и красиво — важно понимать, как правильно выстроить свою работу, чтобы творчество приносило не только удовольствие, но и прибыль.

Здесь вы найдете не только вдохновляющие идеи для создания уникальных десертов, но и практические советы по управлению ассортиментом, технологиями, персоналом и даже маркетингом. Как сделать так, чтобы ваши сладости не просто радовали глаз, но и пользовались спросом? Как выстроить бизнес-модель, которая позволит развиваться без потерь? Ответы на эти и многие другие вопросы — в "Кондитерской витрине". Эта книга станет незаменимым помощником для кондитеров, шеф-поваров, бариста и всех, кто хочет превратить свою страсть к сладкому в успешное дело. Она доказывает, что вкусный продукт и грамотный бизнес — не противоположности, а две стороны одной медали. Если вы мечтаете о собственном кондитерском проекте или просто ищете новые идеи для творчества — "Кондитерская витрина" точно для вас.

Оформление

Что может быть приятнее, чем аромат свежей типографской краски и ощущения мягкого кожаного переплета под пальцами? Представьте себе книгу, к которой хочется возвращаться снова и снова. Почувствуйте теплоту обложки из натуральной кожи, услышьте шелест упругих страниц. Далеко не каждому человеку выпадает возможность владеть столь роскошным изданием!

Дорогостоящие и вычурные подарки давно уже отошли на задний план и считаются признаком дурного вкуса. Угнаться за модой невозможно и завтра любой подарок может стать дорогой, но ненужной вещью. Почти любой. Исключение составляет книга – лучший подарок. Мы предлагаем вам приобрести роскошные эксклюзивные книги в кожаном переплете. Вам предоставляется возможность выбрать дизайн и формат издания, а наша переплетная мастерская обязуется выполнить заказ точно в срок и в соответствии со всеми вашими пожеланиями.