Коллекционная книга Русская кухня. Главное за 500 лет. Рецепты, техники, история Влад Пискунов в кожаном переплете

Об авторе

Влад Пискунов — шеф-повар ресторана русской кухни «Матрёшка», известный кулинар, блогер.

О книге

Перед вами книга-открытие, которая меняет представление о русской кухне. Представляем вашему вниманию уникальный авторский сборник, созданный экспертом Владиславом Пискуновым на основе его знаменитого трехтомника. Автор собрал самое главное за пять веков, чтобы показать все богатство и разнообразие наших кулинарных традиций. Он не просто пересказывает историю, а делится проверенными рецептами, которые сам приготовил и сфотографировал. Вы найдете здесь не только всем знакомые щи да блины, но и уникальные региональные блюда от поморов до астраханцев.

Кулинарные техники и исторические справки органично вплетены в повествование. Вы узнаете, как приготовить холодный борщ с окороком, настоящий окрошечный квас или праздничный вариант оливье. Отдельная глава посвящена искусству выпечки русских пирогов. Даже такой необычный ингредиент, как соленая слива, найдет свое место на вашей кухне. Эта книга результат более чем десятилетнего исследования. Автор изучал старинные источники, путешествовал по стране и общался с хранителями традиций. Он приглашает читателей в увлекательное путешествие по необъятному миру русской гастрономии, где каждое блюдо это часть нашей общей истории. Формат издания 260х200, содержит цветные иллюстрации.

Оформление

Элитные кожаные книги – это бесценный и редкий товар, который не увидишь на полке обычного книжного магазина. Золоченое и блинтовое тиснение создает ощущение роскоши, а кожаный переплет является лучшим гарантом сохранности дорогой книги на долгие годы. Выполненные и оформленные вручную мастерами своего дела, они становятся украшением фамильной библиотеки и переходят по наследству следующим поколениям читателей. Эксклюзивные книги в кожаном переплете станут отличным подарком для деловых партнеров или дорогих вам людей. Такой презент без слов выразит ваше отношение к человеку и произведет неизгладимое впечатление. Запоминающийся презент может стать не просто источником интересной информации, а роскошным элементом декора в кабинете делового человека. Бархатный форзац и трехсторонний золотой обрез подарят массу приятных эмоций во время чтения.