Книга Домашнее виноделие в кожаном переплете

Об авторе

Руководство для начинающих по виноделию - узнайте, как сделать восхитительное вино в домашних условиях

О книге

Мало что может быть более расслабляющим, чем бокал прекрасного вина в конце дня. Когда вы, наконец, заканчиваете работу, возвращаетесь домой и можете расслабиться и отдохнуть за бокалом сладкого и знойного напитка... это высший уровень расслабления. Как и в других случаях, если вы хотите получить лучшее из лучшего, вы должны сделать это сами. Тогда, и только тогда, вы полностью контролируете, что входит в вино и что вы из него получаете. Вы точно знаете, как долго оно выдерживалось, вы точно знаете качество ингредиентов, которые были использованы для его изготовления, и вы точно знаете, чего вы хотите от него и что в него входит. Винодельческим компаниям легко говорить, что они туда добавляют, но если вы хотите знать наверняка, то вы должны проверить это сами.

Но если вы никогда раньше не делали вино, вы можете почувствовать себя немного обескураженным. Вы можете не знать, как это делается, вы можете думать, что это намного сложнее, чем есть на самом деле. Вы можете возлагать большие надежды, не зная точно, как это сделать, и это может закончиться разочарованием. В общем, это может стать катастрофой. Быть чем-то, что вы сделаете один раз и больше никогда не захотите делать. Стать чем-то, о чем вы мечтаете и откладываете в сторону, думая, что не сможете этого сделать. Так было до сих пор. Эта книга изменит все это для вас. В ней вы узнаете главный секрет приготовления вина... и сможете каждый раз получать совершенство в бокале.

Содержание

• 1. Краткая история водки
• 2. Получение питьевого спирта
• 3. (или самогона)
• 4. Выбор и подготовка исходного сырья.
• 5. Приготовление солода
• 6. Приготовление солодового молока
• 7. Затирание основного затора
• 8. Перегонка
• 9. Очистка самогона
• 10. Улучшение вкусовых и цветовых
• 11. Качеств самогона
• 12. Приготовление коньячного спирта
• 13. Оборудование
• 14. Рецепты алкогольных напитков
• 15. Домашнего приготовления
• 16. Рецепты самогонок
• 17. Рецепты старинных домашних водок
• 18. Ликеры
• 19. Настойки
• 20. Наливки
• 21. Ратафии
• 22. Коктейли
• 23. Крепкие коктейли
• 24. Десертные коктейли
• 25. Слоистые коктейли
• 26. Коктейли с молоком или сливками
• 27. Коблеры и флипы
• 28. Боули
• 29. Крюшоны
• 30. Щербеты
• 31. Пунши
• 32. Гроги
• 33. Глинтвейны
• 34. Пиво
• 35. Вина
• 36. Крепкие вина
• 37. Медовые вина
• 38. Целебные алкогольные напитки
• 39. Алкогольно-растительные напитки
• 40. Освежающие напитки с вином

Оформление

Подарочные издания книг в кожаном переплете являются универсальным подарком: такой презент по достоинству оценят и мужчины, и представительницы прекрасной половины человечества. Красивые, с золоченым и блинтовым теснением издания сами просятся в руки и обещают много часов приятного чтения в их компании. Больше не нужно думать о бережном и аккуратном использовании, ведь наши книги изготавливаются из натуральной кожи и защищены от повреждений трехсторонним обрезом.

Любой человек будет рад получить в подарок такое роскошное издание. Презентабельный внешний вид гарантирует книге почетное место на полке фамильной библиотеки и будет передаваться из поколения в поколение как настоящее сокровище.