Элитная книга Итальянская классика. Рецепты и вкусные традиции от Турина до Сицилии Мими Ториссон в кожаном переплете

Об авторе

Мими Ториссон - писатель и блогер, автор бестселлера "Французская домашняя кухня".

О книге

Откройте для себя подлинную Италию через ее классические рецепты и кулинарные традиции в новой книге Мими Ториссон. Автор бестселлера "Французская домашняя кухня" приглашает в гастрономическое путешествие от Турина до Сицилии, чтобы познакомить с истинным вкусом этой солнечной страны. Мими Ториссон, известный писатель и блогер, на время оставила свою жизнь во французской деревне и погрузилась в изучение многообразия итальянских региональных кухонь. Результатом этого увлекательного путешествия стала коллекция из ста аутентичных рецептов, собранных от местных ценителей вкусной еды.

Кулинарные традиции каждого региона раскрываются через проверенные временем техники и подробные объяснения. Вы найдете ризотто по милански, сальтимбокка по римски, нежный нутовый суп с пастой мальтальяти и ароматные тальятелле с шалфеем и грецкими орехами. В книге представлены как простые, но очень вкусные блюда вроде пасты с брокколи или спагетти с цветками цукини, так и сложные, праздничные рецепты. Особое место занимают деликатесы и сладости, такие как пирог с фундуком, ванильный крем с рикоттой и необычный томатный джем. Для настоящих ценителей автор включила подробные рецепты свиной корейки в молоке и наваристого бульона из бычьих хвостов. Эта яркая и красочная коллекция станет настоящим открытием даже для искушенных гурманов и позволит привнести частичку итальянского тепла и гостеприимства на свою кухню. Формат издания 280х210, содержит цветные иллюстрации.

Содержание

• Введение

• Из Бордо в Турин: начало новой жизни

• Региональная итальянская кухня

• Трапеза по-итальянски

• Раскрывая секреты итальянской кухни

• Аперитив и закуски

• Паста

• Мясо и морепродукты

• Овощи

• Десерты

• Эпилог

• Благодарности

• Алфавитный указатель рецептов

Оформление

Элитные книги в кожаном переплете являются изысканным подарком, который можно вручить по любому поводу. Бархатный форзац и роскошное золотое и блинтовое тиснение подразумевают, что владелец будет наслаждаться чтением в удобном кресле с чашкой кофе, а не в переполненном вагоне метро. Подарочный экземпляр книги изготавливается вручную из лучших материалов. Трехсторонний золотой обрез и переплет из натуральной кожи на долгие десятилетия уберегут издание от внешних повреждений. В нашем интернет-магазине подарочных книг вас ждет огромный выбор статусных и достойных изданий. Роскошное оформление вкупе с интересным содержимым станет лучшим подарком для особого человека. Среди большого ассортимента вы обязательно найдете книгу, которая удовлетворит запросы даже самого придирчивого коллекционера.