Эксклюзивная книга Листья. Мечта гурмана. Салаты, листовые овощи, травы, дикоросы - более 120 ярких и полезных блюд Кэтрин Фипс в кожаном переплете

Об авторе

Откройте для себя удивительный мир кулинарии, где главными героями становятся свежие листья, ароматные травы и полезные дикоросы. Книга "Листья. Мечта гурмана" предлагает более ста двадцати ярких рецептов, которые полностью меняют представление о растительной пище.

О книге

Автор книги, Кэтрин Фипс, виртуозно сочетает богатые кулинарные традиции разных стран, создавая настоящий фьюжн на вашей кухне. Ее подход заключается в том, чтобы показать, насколько интереснее может стать блюдо, если мясо или рыбу использовать в качестве вкусового акцента к овощам, а не наоборот. Это не призыв к вегетарианству, а возможность обогатить свой рацион.

Вас ждут не только салаты, но и ароматные масла, уникальные приправы, соленья, джемы, питательные основные блюда и даже десерты. Попробуйте грушевый пирог с розмарином, стир фрай с уткой и красной капустой или нежный сорбет из листьев черной смородины. Каждый рецепт доказывает, что листья могут быть не просто гарниром, а основным компонентом, сохраняющим упругость и насыщенный вкус. Эта книга для тех, кто хочет разнообразить свое меню, сделать его более полезным и по-настоящему творческим. Простые инструкции и оригинальные сочетания, подаренные самой природой, помогут легко приготовить впечатляющие блюда для себя и своих гостей. Формат издания 270х210, содержит цветные иллюстрации.

Содержание

• Введение

• Экономия и хранение

• Бранч

• Закуски и легкие перекусы

• Супы

• Салаты

• Вегетарианские основные блюда

• Основные блюда из мяса и рыбы

• Гарниры и базовые соусы

• Десерты и выпечка

• Сладкие заготовки и напитки

• Благодарности

• Словарь

• Указатель рецептов

Оформление

Что может быть лучше, чем провести приятный вечер в компании с любимым произведением? Наш интернет-магазин подарочных книг предлагает вам сделать выбор в пользу эксклюзивной книги ручной работы. Приятный на ощупь переплет из натуральной кожи, стильное золоченое и блинтовое тиснение, трехсторонний обрез – наши мастера изготовят для вас настоящее произведение искусства, которое будет долгие годы радовать вас и ваших близких. Книги в подарочном переплете можно с гордостью презентовать уважаемому человеку, который по достоинству оценит такой широкий жест. Такое издание может стать украшением библиотеки или занять место на рабочем столе и стать частью стильного интерьера.