Книга Моя первая кулинарная книга Джеймс Петерсон в кожаном переплете

Об авторе

Джеймс Петерсон вырос в северной Калифорнии и изучал химию и философию в Калифорнийском университете в Беркли. После учебы он путешествовал по миру, проложив свой путь через Азию, по суше, в Европу. В конце концов он приземлился в Париже и был поражен французским отношением к еде и питью. Сегодня он популярный и всемирно известный автор кулинарных книг.

О книге

Бесценный справочник от любимого учителя кулинарии Америки, лауреата многочисленных премий Джеймса Петерсона. Студенты-кулинары повсюду полагаются на всеобъемлющие и авторитетные кулинарные книги, опубликованные шеф-поваром, преподавателем и автором, отмеченным наградами, Джимом Петерсоном. А теперь, впервые, этот гуру-профессионал превращает свои огромные знания в практичный, полный, быстрый справочник с ответами от А до Я для всех остальных.

Ищите где-нибудь в другом месте, как разделать конька или вырезать седло ягненка, как соте из сладких хлебцев или фламбировать десерт. Здесь вы найдете информацию о том, как снять цедру с лимона, приготовить идеальный гамбургер, отбить куриную грудку, сварить (по-настоящему горячий) кофе во френч-прессе, сотворить волшебство с помощью микропланшета. Здесь есть все: как смазать чугунную сковороду, испечь идеальный пирог, не дать скорлупе прилипнуть к сваренным вкрутую яйцам. Как разделать индейку, зажарить цыпленка, нарезать, взбить, поджарить, тушить или сварить любой ингредиент, с которым вы наверняка столкнетесь. Информация о приправах, соусах и определении степени готовности (по внутренней температуре, времени, на ощупь и на вид) гарантирует, что вы съели свое последнее безвкусное и пережаренное блюдо. 500 бесценных приемов с почти таким же количеством цветных фотографий собраны в удобном, доступном формате.

Оформление

Как отличить хороший подарок от эксклюзивного? Достаточно посмотреть на его оформление. Элитные книги не нуждаются в оценке – переплет из натуральной кожи, золоченое и блинтовое тиснение, трехсторонний золотой обрез скажут об уникальности подарка без лишних слов. Иметь такое издание в своей фамильной библиотеке – значит стать владельцем настоящего сокровища, которое не потеряет свой изумительный внешний лоск даже через 100 лет.

Если вы решили сделать подарок уважаемому человеку, то пришли по нужному адресу. Наш интернет-магазин подарочных книг предлагает колоссальный ассортимент произведений русских и зарубежных авторов. Роскошная книга станет лучшим показателем вашего особого отношения, и будет долгие годы напоминать о вашей щедрости и изысканном вкусе.