Книга Японская домашняя кухня. Простые блюда, оригинальный вкус Соноко Сакаи в кожаном переплете

Об авторе

Сакаи Соноко – простая японская хозяйка, которая очень любит готовить. На почве своей страсти к кулинарии женщина написала книгу «Японская домашняя кухня. Простые блюда, оригинальный вкус», которая понравится всем, кто любит кухню страны цветущей сакуры.

О книге

Необходимое руководство по японской домашней кухне: ингредиенты, техники и более 100 рецептов для опытных кулинаров и новичков, жаждущих подлинного японского вкуса. Используя высококачественные сезонные продукты в простых приготовлениях, Соноко Сакаи предлагает рецепты настоящей японской кухни. Начиная с кладовой, вкусовые качества этой кухни изучаются наряду с основными рецептами, такими как даси и соленья, и традиционными техниками, такими как приготовление лапши и правильной варки риса. Используя эти познания, вы сможете приготовить множество повседневных блюд, например, онигири (рисовые шарики на гриле) и японское куриное карри.

Далее книга переходит к изучению блюд, организованных по категориям: завтрак; овощи и злаки; мясо; рыба; лапша, пельмени и соленые блинчики; сладости и напитки. Классические блюда, такие как Кенчин-дзиру (сытный овощной суп с гречневыми клецками Собагаки), Темаки-дзуси (суши-роллы) и Оден (горячий горшок с овощами, морепродуктами и мясом). А также более изысканные блюда, такие как вафли Моти с Тацута (жареным цыпленком) и Кленовое Юдзу Кошо, Салат Соба с лимонно-белым винегретом мисо и амазаке (ферментированный рисовый напиток), мороженое с маринованными цветами вишни. Это богатый путеводитель по японской домашней кухне.

Оформление

При выборе книги для фамильной библиотеки мы в первую очередь обращаем внимание на ее оформление. В нашем интернет-магазине подарочных книг все издания выполнены мастерами своего дела, которые используют в работе только качественные материалы. Переплет из натуральной кожи, надежный корешок, золотое и блинтовое тиснение гарантируют идеальную сохранность издания. Вашим потомкам не придется держать в руках ветхую книгу даже через несколько десятилетий.

Если вы решили купить эксклюзивную книгу ручной работы в качестве подарка, то лучшего места вам не найти. Роскошное издание станет идеальным презентом для солидного человека и займет почетное место в его кабинете. Такие вещи всегда ценятся и никогда не выходят из моды. Подарите дорогую книгу уважаемому человеку, и она без слов расскажет о вашем отношении и чувствах.