Книга Все о пряностях Вильям Похлебкин в кожаном переплете

Об авторе

Вильям Похлёбкин — советский и российский специалист по истории международных отношений и кулинарии, крупнейший знаток русской кулинарии.

О книге

Специи и ароматические вещества - мощные, приятные, чувственные ингредиенты, используемые в продуктах питания, напитках, ароматических маслах, парфюмерии, косметике и лекарствах - на протяжении всей истории человечества были одними из самых востребованных веществ. В различных формах специи служили закусками, пищеварением, антисептиками, терапевтическими средствами, тониками и афродизиаками. Книга "Все о пряностях" исследует захватывающую историю пряностей и ароматических веществ: очарование, которое они вызывают в нас, а также дороги и морские пути, по которым постепенно развивалась торговля пряностями. Вильям Похлебкин, собравший информацию из источников на многих языках, исследует каждую специю, переплетая ее общую историю с историей ее открытия и различных способов применения.

Авторконцентрируется на традиционных специях, которые до сих пор являются частью мировой торговли: корица, гвоздика, имбирь, перец, шафран и чили. Он также обсуждает ароматические вещества, которые сегодня мало используются в пище, но по-прежнему относятся к торговле специями и традиционной медицине: ладан, мирра, алоэ, бальзам Мекки. Кроме того, он рассматривает специи, которые когда-то были важны, но сейчас почти забыты: длинный перец, кубеба, райские зерна.

Оформление

Элитные книги в коже всегда будут ценным и желанным подарком даже для требовательного коллекционера. Если вы хотите, чтобы ваш презент навсегда запомнился человеку и оставил в его душе приятные воспоминания, то остановите свой выбор на эксклюзивных книгах ручной работы. Наши мастера изготовят ваш экземпляр из натуральной качественной кожи и нанесут золоченое и блинтовое тиснение на обложку. Трехсторонний золотой обрез надежно защитит книгу от повреждений и вам не придется соблюдать осторожность во время чтения.

Дорогие книги могут стать не просто семейной реликвией, но и частью интерьера. Красивое оформление позволяет поставить их на видное место и ловить восхищенные взгляды посетителей. Сделайте свой выбор в пользу нашего интернет-магазина, и мы обязательно оправдаем ваши ожидания!