Ресторан. Работа над ошибками Курочкина Ольга в кожаном переплете

О книге

Успешная и эффективная работа в ресторанном бизнесе зависит от множества показателей. Опыт работы автора в крупных ресторанных холдингах и компаниях, таких как "РосИнтер Ресторантс", "Тинькофф", "Ginza Project Управление сетевыми проектами", сеть кафе "АндерСон", показал, что нет неважных аспектов для деятельности ресторана. Как правило, вы прилагаете огромные усилия по исправлению ситуации, а результата нет. Накопленный опыт показывает, что если есть неудовлетворенность работой ресторана, то необходимо выявить, что именно вас не устраивает, а затем проанализировать все показатели и составляющие, которые могут повлиять на этот показатель. И только после этого вы сможете исправить ситуацию. Порой причина кроется совершенно не там, где нам кажется на первый взгляд. В данной книге вы сможете получить инструменты, которые помогут вам найти и исправить ошибки. Эту книгу не случайно назвали "Работа над ошибками". Откройте именно тот раздел, который вам нужен, и найдите ответы на свои вопросы.

Оформление

Не секрет, что многие книголюбы ценят не только внутреннее содержание книги, но и с особым трепетом относятся к внешнему облику издания. Ведь прочтение эксклюзивной книги, изготовленной вручную, дарит особое удовольствие.

Магазин элитных книг Family-Book позволяет собрать коллекцию любимых произведений, выполненных в едином стиле практически на любую тематику. Многогранный ассортимент дорогих книг постоянно пополняется и обновляется новыми изданиями, среди которых вы найдете романы, увлекательные рассказы и повести, сборники поэзии, современную прозу на любой вкус, зарубежную литературу, фэнтези, мистику, произведения на религиозную тематику, профессиональные справочники и многое другое.

Кожаный переплет с золоченым и блинтовым тиснением и форзац из бархата придают торжественность, поэтому дарить такую книгу приятно по любому поводу. Оригинальный трехсторонний золотой обрез не только украшает, но и защищает издание от повреждений. Коллекционные издания книг станут особенно ценным приобретением, поскольку прослужат многие годы и могут стать семейным достоянием, передаваемым из поколения в поколение.