Главная Подарочные книги Подарочные книги классика Вильям Похлебкин — собрание произведений в 6 томах

Вильям Похлебкин — собрание произведений в 6 томах

Артикул:
№495
Тематика
Вильям Похлебкин
Доставка:
по России и СНГ
Цена:
69 300
Вильям Похлебкин — ученый, историк-международник, автор монографий по новейшей истории, справочников по геральдике. Мировую славу В. Похлебкину принесло увлечение, ставшее делом жизни, — исследование кулинарного искусства. Произведения автора, посвященные кулинарии, перевернули стандартное представление о приготовлении пищи как о заурядном занятии, не требующем знания теории. В Собрание вошли все теоретические и практические кулинарные произведения В. Похлебкина. Автор раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню.
Тиснение:
Золоченое и блинтовое тиснение, окатанные вручную бинты на корешке.
Форзац:
Бархатный форзац с золоченным тиснением.
Дополнительно:
Трехсторонний золотой обрез, который отлично сохраняет подарочное издания, продлевая долговечность книг.
Описание

Том 1:

  • «Поваренное искусство и поварские приклады»

Том 2:

  • История важнейших пищевых продуктов (Спиртные напитки, водка, заводское винокурение. Чай. Второй хлеб разных наций: гречиха, рис, соя.

Том 3:

  • «Национальные кухни наших народов»

Том 4:

  • «Моя кухня и мое меню»

Том 5:

  • «Из истории русской кулинарной культуры»

Том 6:

  • «Кулинарный словарь»